Pasión de camarones
Necesitarás:
Camarones: 20 unidades
Ron negro de Jamaica: 1 taza
Ajo picado: 1 diente
Jugo de limón: 1 dedal
Mantequilla: 3 cucharadas
Vinagre de vino: 1 vaso
Perejil picado: 1 cucharada
Sal y pimienta
Procedimiento:
- Pela los camarones y apartarlos.
- En una cacerola pon una porción de mantequilla apara que se derrita, añade el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Luego cuando está casi listo agrega ron y déjalo reposar por 3 minutos.
- Añadir los camarones y saltearlos brevemente, para rociar con sal. Finalmnte pica finamente el perejil y espárcelo sobre los camarones. Puedes decorar el plato con una ramita de perejil bastoncitos de zanahoria y rodajas de limón.