Pizza casera estilo Italiana
Ingredientes de la masa:
Harina, Agua, Sal
Procedimiento.
En un recipiente (bowl) hondo y grande, coloque bastante cantidad de harina y una taza de agua, amase hasta que se vuelva una gran masa (si ve que la masa requiere de mas agua agréguele), y sal.
Finalmente cuando la masa esté lista corte un pedazo del tamaño de su mano y girela en forma de circulo hacia adentro sobre la mesa de cocina hasta que quede completamente redonda.
La Pizza:
Ingredientes: Los que quiera!
De utilizar tomate fresco deberá añadirlo a los 7 minutos después de haber metido la masa al horno.
Procedimiento:
Una vez lista la masa para la pizza, coloque una capa de harina sobre la superficie donde preparará la pizza. Luego coloque la bola de masa sobre la harina y comience a regarla del centro a los bordes poco a poco con delicadeza. (puede utilizar un poco de aceite de oliva en las manos para que no se le pegue). Repetir este procedimiento de cada lado o cara de la masa hasta que quede del tamaño justo y redonda. Puede ayudarse con un rodillo.
Luego, coloque un poco de aceite sobre la bandeja para hornear la pizza y pase la masa hacia la bandeja.
Luego coloque salsa de tomate y los ingredientes que guste y póngala en el horno.
Finalmente, agregue el queso mozzarella unos minutos antes de retirarla del horno para que no se queme y retírela cuando el queso se haya derretido.