Maru salad
Ingredientes:
Frijol negro, cebolla roja, queso Colby, crema agria, tomate, atún, maíz, aguacate (opcional).
Preparación:
Cocine a gusto el frijol negro
Cortar los pimientos y tomates en cuadros, cebolla en juliana y rayar el queso Colby.
Agregar en un gran tazón de frijol negro con un poco de listo el jugo, y luego una capa de pimientones picados y el atún desmenuzado y en ellos, luego, agregue una capa de maíz, una cebolla, tomate y otros desagües en crema agria. En último lugar el queso rayado por encima, sal 0% y pimienta al gusto.
Tips: Como acompañamiento de la ensalada se puede preparar patacones (tostones) o chips y servir la ensalada sobre ellos.